焙粉

詞語解釋

⒈ ?發(fā)面用的白色粉末，是碳酸氫鈉、酒石酸和淀粉的混合物。也叫發(fā)粉，有的地區(qū)叫起子。

⒈ ?面食發(fā)酵用的一種粉劑。用適量碳酸氫鈉、酒石酸和淀粉混合以代酵母，產(chǎn)生二氧化碳的白色粉末。也叫發(fā)粉、起子。

⒈ ?由碳酸氫鈉（小蘇打）?混合酒石酸和淀粉而成，可用來制面包等面食。

英語baking powder

德語Backpulver (S)?

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
粉	fěn	米	10畫	基本字義粉 fěn（ㄈㄣˇ） ⒈ ?細(xì)末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉?；ǚ邸Ｋ幏?。漂白粉。 ⒉ ?特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。 ⒊ ?用涂料抹刷：粉刷。粉飾。 ⒋ ?使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。 ⒌ ?白色的或帶粉末的：粉墻。粉蝶。粉連紙。粉筆。 ⒍ ?用豆粉或別的粉做成的食品：粉絲。涼粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。 ⒎ ?淺紅色：粉色。粉花。漢英互譯 powder 造字法形聲：從米、分聲 English powder, face
焙	bèi	火	12畫	基本字義焙 bèi（ㄅㄟˋ） ⒈ ?用微火烘烤：焙干。焙燒（在物料熔點(diǎn)以下加熱的一種過程）。異體字漢英互譯 bake over a slow fire 造字法形聲：從火、咅聲 English dry over slow fire; bake; roast