主廚

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?對(duì)食品準(zhǔn)備有技巧的人，他負(fù)責(zé)管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員，計(jì)劃菜單，訂購(gòu)食品原料，指揮和協(xié)助烹飪工作，準(zhǔn)備特定的飯菜等——亦稱“炊事長(zhǎng)”

英chef;

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
主	zhǔ	丶	5畫	基本字義主 zhǔ（ㄓㄨˇ） ⒈ ?權(quán)力或財(cái)物的所有者，家庭的首腦：主人。物主。失主（失掉財(cái)物的人）。當(dāng)家作主。 ⒉ ?舊時(shí)臣子稱君王，下級(jí)稱上級(jí)，仆人稱家主：君主。主上。 ⒊ ?對(duì)事物的意見或認(rèn)為應(yīng)當(dāng)如何處理，決定：主張。主見。主意。主義。 ⒋ ?對(duì)事物有決定權(quán)力：民主。自主。主持。主宰。主權(quán)（一個(gè)國(guó)家的獨(dú)立自主的權(quán)力）。 ⒌ ?最重要的，最基本的：主次。主要。主力。主將（ jiàng ）。 ⒍ ?預(yù)示：早霞主雨。 ⒎ ?舊時(shí)為死人
廚	chú	廠	12畫	基本字義廚 chú（ㄔㄨˊ） ⒈ ?做飯菜的場(chǎng)所：廚房。庖廚（廚房）。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。異體字廚 ? ? 漢英互譯 hutch、kitchen English kitchen; closet; cupboard