魚鲊

詞語解釋

⒈ ?亦作“魚？”。

⒉ ?腌魚；糟魚。

⒈ ?腌魚；糟魚。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作魚鲊》：“作魚鮓法：剉魚畢，便鹽醃?！?br />唐白居易《橋亭卯飲》詩：“就荷葉上包魚鮓，當(dāng)石渠中浸酒缾?！?br />清黃遵憲《番客篇》：“穿花串魚鮓，薄紙批牛肪?！?/span>

⒈ ?腌魚。

引唐·李頻〈及第后還家過峴嶺〉詩：「石斑魚鲊香沖鼻，淺水沙田飯遶牙?！?/span>

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
鲊	zhǎ zhà	魚	13畫	基本字義鲊（鮓） zhǎ（ㄓㄚˇ） ⒈ ?一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無有不埋在飯中”。 ⒉ ?用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。其他字義鲊（鮓） zhà（ㄓㄚˋ） ⒈ ?海蜇，水母的一種。異體字鮓造字法形聲：從魚、乍聲 English minced and salted fish; to preserve
魚	yú	魚	8畫	基本字義魚（魚） yú（ㄩˊ） ⒈ ?脊椎動物的一類，生活在水中，一般有鱗和鰭，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網(wǎng)。魚躍。魚貫（像魚游一樣先后相續(xù)）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉(xiāng)。魚尾紋。魚目混珠。魚質(zhì)龍文（喻虛有其表）。 ⒉ ?姓。異體字魚漢英互譯 barracuda、fish 造字法象形：像魚形 English fish; surname; KangXi radical 195