酢菜

詞語解釋

⒈ ?二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為四川名產(chǎn)之一，現(xiàn)各地均有之。原產(chǎn)尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。

⒈ ?二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為四川名產(chǎn)之一，現(xiàn)各地均有之。原產(chǎn) 尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。

引《新唐書·西域傳上·泥婆羅》：“﹝ 貞觀 ﹞二十一年，﹝ 泥婆羅 ﹞遣使入獻(xiàn)波稜、酢菜、渾提蔥?！?/span>

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
酢	zuò	酉	12畫	基本字義酢 zuò（ㄗㄨㄛˋ） ⒈ ?客人用酒回敬主人：酬?。ㄖ骺拖嗷ゾ淳?，引申為朋友交往應(yīng)酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。異體字醋 ? 造字法形聲：從酉、乍聲 English toast one's host with wine; to express juice by pressing
菜	cài	艸	11畫	基本字義菜 cài（ㄘㄞˋ） ⒈ ?供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ⒉ ?主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。漢英互譯 dish、course、food、vegetable、greens 造字法形聲：從艸、采聲 English vegetables; dish, order; food