酒母

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?酒曲。傳說(shuō)中的女仙名。酒肆中賣(mài)酒的婦人。

⒈ ?酒曲。參見(jiàn)“酒麯”。

引宋王安石《和王微之登高齋》之二：“剩留官屋貯酒母，取醉不竭當(dāng)如淮?！?br />明宋應(yīng)星《天工開(kāi)物·酒母》：“凡造酒母家，生黃未足，視候不勤，盥拭不潔，則疵藥數(shù)丸，動(dòng)輒敗人石米?！?/span>

⒉ ?傳說(shuō)中的女仙名。參閱漢劉向《列仙傳·呼子先》。

引清沉用濟(jì) 《望西岳》詩(shī)：“欲跨茅龍問(wèn)酒母，芝田堪種乏仙才?！?/span>

⒊ ?酒肆中賣(mài)酒的婦人。

引清吳綺《＜秋水詞＞序》：“往余解組溪干，繫船河曲，見(jiàn)當(dāng)壚之酒母，甕釀百花；有題壁之詞人，墨成五采?！?/span>

⒈ ?俗稱制酒的曲。

⒉ ?釀造米酒時(shí)，以曲與蒸米相混和，放入密閉容器中，加水并不時(shí)攪拌，經(jīng)繁殖酵母及充分發(fā)酵，所得到未經(jīng)過(guò)濾、混合渣滓的酒，稱為「酒母」。因其含多量的酵母，故可釀造大量的醪。

漢字	拼音	部首	筆畫(huà)	意思解釋
母	mǔ	母	5畫(huà)	基本字義母 mǔ（ㄇㄨˇ） ⒈ ?媽媽，娘：母親。母性。母系。慈母。母憂（稱母親去世）。 ⒉ ?對(duì)女性長(zhǎng)輩的稱呼：姑母。舅母。 ⒊ ?雌性的，與“公”相對(duì)：母雞。 ⒋ ?事物據(jù)以產(chǎn)生出來(lái)的：母國(guó)。母校。母音（元音）。 ⒌ ?一套東西中間可以包含其他部分的：螺絲母。子母扣。 ⒍ ?姓。異體字姆毋漢英互譯 female、mother、venter 相關(guān)字詞女、子、父、公造字法象形 English mother; female elders; female
酒	jiǔ	酉	10畫(huà)	基本字義酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） ⒈ ?用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺(tái)酒。酒漿。異體字酉漢英互譯 alcohol、diddle、drink、tiff、tipple、vino、vintage、water of life、wet goods 造字法會(huì)意：從氵、從酉 English wine, spirits, liquor, alcoholic beverage