魚翅
- 拼音yú chì
- 注音ㄩˊ ㄔˋ
- 繁體魚翅
- 詞性名詞
- 組合暫無組合信息
詞語解釋
魚翅[ yú chì ]
⒈ ?一種名貴的海味，是用鯊魚鰭經(jīng)過加工精制而成的軟骨條，也叫“翅子”或“翅”
英shark's fin;
引證解釋
⒈ ?魚的鰭。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗四·魚魫》：“魚翅曰鰭，曰鬣?！?/span>
⒉ ?一種名貴海味。是由加工鯊魚的鰭而得到的軟骨條。
引《花月痕》第四九回：“繼以牛、羊、豬、鴨，復(fù)盡，繼以海參、魚翅?！?br />艾蕪 《人生哲學(xué)的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會(huì)做?！?/span>
國語辭典
魚翅[ yú chì ]
⒈ ?沙魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種，白翅以尖頭鮫、真鮫、白眼鮫為原料；黑翅以青鮫、藝妲鮫、鼠鮫為原料，白翅較黑翅昂貴。制作時(shí)，先將鮫（鯊）?類的胸鰭、背鰭、尾鰭自基部適當(dāng)切斷、在稀薄食鹽水中略加浸泡，再以清水洗凈，以繩貫穿曬干。以魚翅加工烹調(diào)的菜肴，向?yàn)槲覈缦械纳系仁称贰?/p>
魚翅的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 魚 | yú | 魚 | 8畫 | 基本字義 魚（魚） yú（ㄩˊ） ⒈ ?脊椎動(dòng)物的一類，生活在水中，一般有鱗和鰭，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網(wǎng)。魚躍。魚貫（像魚游一樣先后相續(xù)）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉(xiāng)。魚尾紋。魚目混珠。魚質(zhì)龍文（喻虛有其表）。 ⒉ ?姓。 異體字 魚 漢英互譯 barracuda、fish 造字法 象形：像魚形 English fish; surname; KangXi radical 195 |
| 翅 | chì | 羽 | 10畫 | 基本字義 翅 chì（ㄔˋ） ⒈ ?鳥和昆蟲等用來飛行的器官：翅膀。翅翼。插翅難飛。 ⒉ ?翹出像翅的東西：翅果。紗帽翅。 ⒊ ?古同“啻”，但，只。 異體字 翄 翤 翨 趐 鳷 ? 漢英互譯 wing 造字法 形聲：從羽、支聲 English wings; fin |
魚翅的近義詞
- 暫無近義詞信息
魚翅的反義詞
- 暫無反義詞信息