板鴨
- 拼音bǎn yā
- 注音ㄅㄢˇ 一ㄚ
- 繁體板鴨
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
板鴨[ bǎn yā ]
⒈ ?將鴨子去毛洗凈后加以鹽漬、壓制并風(fēng)干而制成的一種食品。
英pressed salted duck;
引證解釋
⒈ ?鹽漬壓扁后再風(fēng)干的鴨子。
引《儒林外史》第二七回：“如今買(mǎi)一隻板鴨和幾斤肉，再買(mǎi)一尾魚(yú)來(lái)，託 王羽秋 老爹來(lái)收拾，做個(gè)四樣纔好?！?br />張?zhí)煲?《皮帶》：“五哥，你說(shuō)咸板鴨好還是燒鴨子好？”
國(guó)語(yǔ)辭典
板鴨[ bǎn yā ]
⒈ ?一種咸鴨。將鴨子破肚撐開(kāi)，鹽漬后壓成板狀風(fēng)干，以南京板鴨最有名。
引《儒林外史·第二七回》：「如今買(mǎi)一只板鴨和幾斤肉，再買(mǎi)一尾魚(yú)來(lái)，托王羽秋老爹來(lái)收拾，做個(gè)四樣才好。」
英語(yǔ)pressed (dried)? salted duck
法語(yǔ)canard salé-séché
板鴨的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 鴨 | yā | 鳥(niǎo) | 10畫(huà) | 基本字義 鴨（鴨） y?。ㄒ花冢?⒈ ?鳥(niǎo)類(lèi)的一科，嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛：鴨子。鴨蛋。鴨絨?？绝?。填鴨。 異體字 鴨 漢英互譯 duck 造字法 形聲：從鳥(niǎo)、甲聲 English duck; Anas species (various) |
| 板 | bǎn | 木 | 8畫(huà) | 基本字義 板（闆） bǎn（ㄅㄢˇ） ⒈ ?成片的較硬的物體：案板。板子。木板。板上釘釘。 ⒉ ?詔書(shū)：詔板。 ⒊ ?演奏民族音樂(lè)或戲曲時(shí)打節(jié)拍的樂(lè)器，又指歌唱的節(jié)奏：檀板。鼓板。一字一板?；那蛔甙濉?⒋ ?不靈活，少變化：死板。呆板。 ⒌ ?硬得像板子似的：板結(jié)。 ⒍ ?見(jiàn)“老”字“老板”。 異體字 版 闆 漢英互譯 board、plank、shutter、ban、bat 造字法 形聲：從木、反聲 English plank, board; iron or tin plate |
板鴨的近義詞
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板鴨的反義詞
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