淡菜

詞語解釋

⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。

⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。參見“貽貝”。

引唐韓愈《孔公墓志銘》：“明州貢海蟲、淡菜、蛤蚶。”
明楊慎《升庵經(jīng)說·夏小正》：“寧波有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近?！?br />清李漁《風(fēng)箏誤·婚鬧》：“且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條。”

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
淡	dàn	氵	11畫	基本字義淡 dàn（ㄉㄢˋ） ⒈ ?含鹽分少，與“咸”相對：味淡。淡水。淡化。 ⒉ ?淺，薄，含某種成分少，與“濃”相對：淡酒。淡綠。淡薄。淺淡。淡雅。天高云淡。 ⒊ ?不熱心：冷淡。淡泊（對名利不熱心）。淡漠。淡忘。恬淡。 ⒋ ?營業(yè)不旺盛：淡季。 ⒌ ?無關(guān)緊要，無聊：扯淡。淡話。異體字氮灩痰漢英互譯 light、tasteless、thin、weak 相關(guān)字詞濃、咸、深造字法形聲：從氵、炎聲 English weak, watery; insipid, tasteless
菜	cài	艸	11畫	基本字義菜 cài（ㄘㄞˋ） ⒈ ?供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ⒉ ?主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。漢英互譯 dish、course、food、vegetable、greens 造字法形聲：從艸、采聲 English vegetables; dish, order; food