豆腐干
- 拼音dòu fǔ gān
- 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ
- 繁體豆腐乾
- 詞性名詞
- 組合暫無組合信息
詞語解釋
豆腐干[ dòu fǔ gàn ]
⒈ ?（豆腐干兒）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
引證解釋
⒈ ?食品名。用布包豆腐壓制而成。
引清 李斗 《揚(yáng)州畫舫錄·城南錄》：“貯草坡 豆腐乾 姚氏 為最，稱為‘姚乾’。”
周而復(fù) 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 給大太太送去牛肉干和豆腐干。”
國語辭典
豆腐干[ dòu fu gān ]
⒈ ?以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。
引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盤──云片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐干、栗子、雜色糖，擺了兩桌?！?/span>
德語getrockneter Bohnenk?se ( Sojabohnenk?se )? (S, Ess)?, getrockneter Tofu ( Doufu )? (S, Ess)?
法語tofu séché
豆腐干的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 干 | gān gàn | 干 | 3畫 | 基本字義 干（乾） gān（ㄍㄢ） ⒈ ?觸犯，冒犯，沖犯：干擾。干涉。干預(yù)（亦作“干與”）。森然干霄。 ⒉ ?追求，求取，舊指追求職位俸祿：干祿。干仕。 ⒊ ?關(guān)連，涉及：干系。互不相干。 ⒋ ?盾，古代抵御刀槍的兵器：大動干戈。 ⒌ ?古代用以記年、記月、記日、記時(shí)（亦作編排次序）的十個(gè)字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ⒍ ?涯岸，水邊：“河之干兮”。 ⒎ ?個(gè)數(shù)：若干。 ⒏ ?沒有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴 |
| 腐 | fǔ | 肉 | 14畫 | 基本字義 腐 fǔ（ㄈㄨˇ） ⒈ ?朽爛，變質(zhì)：腐爛。腐朽。腐敗。腐化。腐蝕。腐臭。陳腐。流水不腐。 ⒉ ?思想陳舊過時(shí)：腐舊。腐儒。迂腐。 ⒊ ?某些豆制食品：豆腐（“腐”讀輕聲）。腐乳。腐竹。 ⒋ ?古代指施以宮刑：腐刑。 異體字 焤 胕 腑 漢英互譯 corrupt、decayed、rotten 造字法 形聲：從肉、府聲 English rot, decay, spoil; rotten |
| 豆 | dòu | 豆 | 7畫 | 基本字義 豆 dòu（ㄉㄡˋ） ⒈ ?雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。 ⒉ ?形狀像豆粒的東西：土豆兒。 ⒊ ?古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。 ⒋ ?姓。 異體字 痘 ? 梪 荳 漢英互譯 bean、legumina 造字法 象形 English beans, peas; bean-shaped |
豆腐干的近義詞
- 暫無近義詞信息
豆腐干的反義詞
- 暫無反義詞信息