干酪

詞語解釋

⒈ ?用牛、羊等的乳經發(fā)酵、凝固制成的食品。

例一只烤野鴨，蘇比尋思，那就差不離——再來一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼倉干酪，一小杯咖啡，再來一支雪茄煙?！獨W·亨利《警察和贊美詩》

英cheese;

⒈ ?牛羊乳的干制品。

引北魏賈思勰《齊民要術·養(yǎng)羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠?。桓酥?，又掠。肥盡無皮，乃止。”
《新唐書·地理志六》：“﹝ 茂州通化郡 ﹞土貢：……當歸、乾酪?！?/span>

⒈ ?一種用發(fā)酵后凝固的動物乳汁制成的食品。

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
酪	lào	酉	13畫	基本字義酪 lào（ㄌㄠˋ） ⒈ ?用動物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一種含磷的復合蛋白。乳中蛋白質的主要成分。營養(yǎng)價值較高?？芍瞥筛衫遥?⒉ ?用果實做的糊狀食品：果酪。杏仁酪。異體字嗠漢英互譯 cheese 造字法形聲：從酉、各聲 English cream, cheese; koumiss
干	gān gàn	干	3畫	基本字義干（乾） gān（ㄍㄢ） ⒈ ?觸犯，冒犯，沖犯：干擾。干涉。干預（亦作“干與”）。森然干霄。 ⒉ ?追求，求取，舊指追求職位俸祿：干祿。干仕。 ⒊ ?關連，涉及：干系。互不相干。 ⒋ ?盾，古代抵御刀槍的兵器：大動干戈。 ⒌ ?古代用以記年、記月、記日、記時（亦作編排次序）的十個字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ⒍ ?涯岸，水邊：“河之干兮”。 ⒎ ?個數：若干。 ⒏ ?沒有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴