谷氨酸
- 拼音gǔ ān suān
- 注音ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
- 繁體穀氨酸
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
谷氨酸[ gǔ ān suān ]
⒈ ?2-氨基戊二酸，一種結(jié)晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH；存在三種旋光異構(gòu)體，通常是以右旋L型的游離狀態(tài)或結(jié)合成谷酰氨和許多動(dòng)植物蛋白質(zhì)的兩種形式存在，由谷蛋白水解或從制甜菜糖工業(yè)的廢水中制取，也可由發(fā)酵來(lái)制得，它參加生物體中的氨基轉(zhuǎn)移作用和有關(guān)的代謝作用；α-氨基戊二酸。
英glutamic acid;
谷氨酸的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 酸 | suān | 酉 | 14畫(huà) | 基本字義 酸 suān（ㄙㄨㄢ） ⒈ ?像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸棗。 ⒉ ?化學(xué)上稱能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物，分“無(wú)機(jī)酸”、“有機(jī)酸”兩大類：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸堿度。 ⒊ ?譏諷人的迂腐：窮酸。寒酸。 ⒋ ?悲痛，傷心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸愴。酸懷。 ⒌ ?因疲勞或疾病引起的微痛而無(wú)力的感覺(jué)：酸痛。腰酸腿疼。 異體字 痠 漢英互譯 acerbity、ache、acid、grieved、tartness 造字法 形聲 |
| 谷 | gǔ | 谷 | 7畫(huà) | 基本字義 谷（穀） gǔ（ㄍㄨˇ） ⒈ ?兩山間的夾道或流水道，或指兩山之間：山谷。河谷。 ⒉ ?喻困境：進(jìn)退維谷（進(jìn)退兩難）。 ⒊ ?莊稼和糧食的總稱：五谷。百谷。 ⒋ ?粟的別稱，亦指稻的子實(shí)：谷物。谷米。稻谷。 ⒌ ?姓。 異體字 噱 穀 ? 漢英互譯 paddy、vale 造字法 會(huì)意 |
| 氨 | ān | 氣 | 10畫(huà) | 基本字義 氨 ān（ㄢ） ⒈ ?一種無(wú)機(jī)化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸藥，醫(yī)藥上用來(lái)做興奮劑：氨基。氨基酸。氨水。 異體字 漢英互譯 ammonia English ammonia; hydrogen nitride |
谷氨酸的近義詞
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谷氨酸的反義詞
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