臘肉
- 拼音là ròu
- 注音ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
- 繁體臘肉
- 詞性名詞
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詞語解釋
臘肉[ là ròu ]
⒈ ?經(jīng)過鹽腌曬干或浸泡腌制，再加煙熏的肉。
英bacon; cured meat;
引證解釋
⒈ ?干肉。
引《易·噬嗑》：“噬臘肉，遇毒。”
朱熹 本義：“臘肉，謂獸臘，全體骨而為之者，堅韌之物也?！?br />《南史·宋紀下·明帝》：“以蜜漬鱁鮧，一食數(shù)升，噉臘肉常至二百臠?！?br />明 唐順之 《僉事孫公墓志銘》：“噬嗑臘肉，或遇之毒，終利用獄?！?br />冬天腌制的肉類。 陳元靚 《歲時廣記·寒食上·煮臘肉》引《歲時雜記》：“去歲臘月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍?！?br />《儒林外史》第二八回：“諸葛天申 吃著，説道：‘這就是臘肉！’”
謝覺哉 《不惑集·關(guān)于相豬》：“冬天腌上十多只豬做很考究的臘肉，很好吃；我在那里教一年書，吃臘肉的日子很多?！?/span>
國語辭典
臘肉[ là ròu ]
⒈ ?漬以鹽或醬而后曬干、風干或熏干的肉。
引《儒林外史·第一回》：「或遇秦家煮些腌魚、臘肉給他吃，他便拿塊荷葉包了來家?！?/span>
臘肉的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 肉 | ròu | 肉 | 6畫 | 基本字義 肉 ròu（ㄖㄡˋ） ⒈ ?人或動物體內(nèi)紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。 ⒉ ?果實中可以吃的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。 ⒊ ?果實不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ⒋ ?行動遲緩，性子慢：做事真肉。 ⒌ ?古代稱圓形物中有孔的邊。 ⒍ ?極親密疼愛之稱，多用呼子女。 異體字 宍 月 漢英互譯 flesh、meat 造字法 象形 English flesh; meat; KangXi radical 130 |
| 臘 | là xī | 月 | 12畫 | 基本字義 臘（臘） là（ㄌㄚˋ） ⒈ ?古代在農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。 ⒉ ?冬天（多在臘月）腌制后風干或熏干的肉：臘肉。臘魚。臘味。 ⒊ ?姓。 其他字義 臘 xī（ㄒ一） ⒈ ?干肉：“噬臘肉，遇毒?！?⒉ ?晾干：“燃得而臘之以為餌?！?⒊ ?皮膚皴皺。 異體字 臘 昔 造字法 形聲：從月、昔聲 English year end sacrifice; dried meat |
臘肉的近義詞
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臘肉的反義詞
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