煉乳
- 拼音liàn rǔ
- 注音ㄌ一ㄢˋ ㄖㄨˇ
- 繁體煉乳
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
煉乳[ liàn rǔ ]
⒈ ?使乳在高壓和高溫下進(jìn)行蒸發(fā),不添加蔗糖,將其體積濃縮到一半或一半以下,并含有規(guī)定數(shù)量的乳脂和乳的固形物。
英evaporated milk;
⒉ ?加糖的濃縮乳。
英condensed milk;
引證解釋
⒈ ?經(jīng)過(guò)減壓濃縮的全乳,一般用牛奶為原料。把牛奶消毒后,濃縮、殺菌而制成。便于貯存和運(yùn)輸??勺鲲嬃希嘤糜趶?fù)制食品。
⒉ ?鍊乳:謂以石鐘乳煎煮入藥。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·石三·石鐘乳》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“唐 李補(bǔ)闕 鍊乳法云:取 韶州 鐘乳,無(wú)問(wèn)厚薄,但令顏色明浄光澤者,即堪入鍊?!?/span>
國(guó)語(yǔ)辭典
煉乳[ liàn rǔ ]
⒈ ?濃縮精制后的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒后,加入百分之十五至十六的蔗糖,于真空蒸發(fā)器中濃縮,減少其水分后裝罐,是可長(zhǎng)期保存的乳品。通常供飲用或復(fù)制食品用。
煉乳的單字解釋
漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
---|---|---|---|---|
乳 | rǔ | 乚 | 8畫 | 基本字義 乳 rǔ(ㄖㄨˇ) ⒈ ?分泌奶的器官:乳房(亦稱“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 ⒉ ?乳房中分泌出來(lái)的白色甜汁:乳汁(亦稱“奶”)。哺乳。乳母(奶媽)。乳臭( xiù )未干(對(duì)年幼人表示輕蔑)。 ⒊ ?像乳汁的東西:豆乳。乳膠。乳腐(亦稱“腐乳”)。 ⒋ ?像乳頭的東西:鐘乳(鐘上可敲打的突出物)。鐘乳石。 ⒌ ?生,生殖:孳乳。 ⒍ ?初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。 異體字 ? 漢英互譯 breast、breed、milk 造 |
煉 | liàn | 火 | 9畫 | 基本字義 煉(煉) liàn(ㄌ一ㄢˋ) ⒈ ?用火燒制或用加熱等方法使物質(zhì)純凈、堅(jiān)韌、濃縮:煉鋼。煉焦。煉油。煉乳。煉獄。錘煉。 ⒉ ?用心琢磨使精練:煉字。煉句。 異體字 煉 鍊 漢英互譯 refine、smelt、temper with fire 造字法 形聲:從火、柬聲 |
煉乳的近義詞
- 暫無(wú)近義詞信息
煉乳的反義詞
- 暫無(wú)反義詞信息