鹵汁
- 拼音lǔ zhī
- 注音ㄌㄨˇ ㄓ
- 繁體滷汁
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詞語解釋
鹵汁[ lǔ zhī ]
⒈ ?鹽鹵。
引證解釋
⒈ ?鹽鹵。
引清 紀(jì)昀 《閱微草堂筆記·如是我聞一》：“飲滷汁者血凝而死，無藥可醫(yī)?！?br />1. 鹽汁。 阿英 《鹽鄉(xiāng)雜信》六：“但手續(xù)，仍舊不這樣就夠，再下一步，就是要測這鹵汁的厚薄濃淡，看看它的質(zhì)量?！?/span>
⒉ ?煮鹵菜的汁水。
例如：鹵汁豆腐干就是泡在鹵汁中煮成的。
國語辭典
鹵汁[ lǔ zhī ]
⒈ ?鹵東西的湯汁。常用醬油、香料等調(diào)制而成。
鹵汁的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 汁 | zhī | 氵 | 5畫 | 基本字義 汁 zhī（ㄓ） ⒈ ?混有某種物質(zhì)的水：汁液。墨汁。果汁。膽汁。腦汁。 漢英互譯 extract、juice、liquor、succus 造字法 形聲：從氵、十聲 English juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce |
| 鹵 | lǔ | 卜 | 7畫 | 基本字義 鹵（鹵、滷） lǔ（ㄌㄨˇ） ⒈ ?制鹽時(shí)剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱“鹽鹵”、“苦汁”。 ⒉ ?濃汁：鹵汁。鹵面。 ⒊ ?用五香咸水或醬油等濃汁制作食品：鹵蝦。鹵豆腐。 ⒋ ?古同“魯”，魯莽。 ⒌ ?古同“櫓”，大盾。 ⒍ ?古同“擄”，掠奪。 異體字 滷 西 鹵 塷 澛 漢英互譯 bittern、halogen 造字法 象形 English saline soil; natural salt, rock |
鹵汁的近義詞
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鹵汁的反義詞
- 暫無反義詞信息