鲊醬
- 拼音zhǎ jiàng
- 注音ㄓㄚˇ ㄐ一ㄤˋ
- 繁體鮓醬
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- 組合暫無組合信息
詞語解釋
鲊醬[ zhǎ jiàng ]
⒈ ?魚醬。
引證解釋
⒈ ?魚醬。
引明 李時珍 《本草綱目·介一·鱟》：“南人以其肉作鮓醬?！?br />宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》：“更外賣軟羊諸色包子、豬羊荷包、燒肉乾脯、玉板鮓把、鮓片醬之類。”
國語辭典
鲊醬[ zhǎ jiàng ]
⒈ ?肉醬。
引《西游記·第二二回》：「莫言粗糙不堪嘗，拿住消停剁鲊醬。」
鲊醬的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 鲊 | zhǎ zhà | 魚 | 13畫 | 基本字義 鲊（鮓） zhǎ（ㄓㄚˇ） ⒈ ?一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無有不埋在飯中”。 ⒉ ?用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。 其他字義 鲊（鮓） zhà（ㄓㄚˋ） ⒈ ?海蜇，水母的一種。 異體字 鮓 造字法 形聲：從魚、乍聲 English minced and salted fish; to preserve |
| 醬 | jiàng | 酉 | 13畫 | 基本字義 醬（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） ⒈ ?用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品：甜面醬。豆瓣醬。 ⒉ ?用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。 ⒊ ?像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。 異體字 醬 醤 漢英互譯 catsup、soy sauce 造字法 形聲：從酉、槳省聲 English any jam-like or paste-like food |
鲊醬的近義詞
- 暫無近義詞信息
鲊醬的反義詞
- 暫無反義詞信息