胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晉陵（今江蘇常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）進士。歷官揚子尉、通判宣州、知湖州、兩浙轉運使、修起居注、知制誥、翰林學士、樞密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚書吏部侍郎、觀文殿學士知杭州。四年，除太子少師致仕，命未至已病逝，年七十三（《歐陽文忠公文集》卷三四《胡公墓志銘》）。他在北宋仁宗、英宗兩朝為官，位居樞密副使，以居安思危、寬厚待人、正直立朝著稱，死后謚文恭。
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開奩破殼喜新黃，此物移來所未嘗。
一手正宜深把酒，二螯已是飽經霜。
橫行足使班寅懼，乾死能令瘧鬼亡。
畢竟爬沙能底事，只應大嚼慰枯腸。
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紫髯不見舊參軍，桓表旌門墨色新。云雨幾時同穴夢，冰霜百歲未亡身。
香奩有淚迷鸞影，錦瑟無聲落燕塵。萱草堂前今種柏，翰林留記寫精神。
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月氣冥濛罩海棠，偶然沾醉繞回廊。似聞德祐編心史，頗訝希夷得睡方。
久閉亦嫌吾眼懶，獨居遂覺老懷長。此花只與春陰便，雨砌明朝有墜芳。
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天險東南限此江，支分暨水北為陽。
孤山不動嬰潮怒，容艇飛來說路長。
檻外煙云如出沒，坐中頃刻變炎涼。
裴回頓覺塵纓絆，一曲滄浪酬月光。
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豢鶴在囿，飛鶴在空。空鳴囿和本求類，云泥轉睇無由從。
毰毢躑躅若有恨，赤睛脩喙臨長風。汝昔胡為觸羅網，中宵警露揚清響。
老馬伏櫪千里心，汝豈有志瓊霄上。瓊霄之上白玉京，六翮安得如云輕。
衛(wèi)軒齷齪不足戀，鳳凰翔甸符休明。幸拋粒粟雞群去，自是仙標信所征。