基本字義

麰móu（ㄇㄡˊ）

⒈ ?大麥：“今夫麰麥，播種而耰之?！?/p>

異體字

• 弁
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English

barley

基本詞義

◎ 麰 móu

〈名〉

(1) 古代稱大麥 [barley]。如：麰粉(大麥粉)；麰麥(大麥)

(2) 指大麥做成的曲 [leaven]

麰，曲也?！斗窖浴?。郭璞注：大麥曲

麰【亥集下】【麥部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：6畫

《唐韻》莫浮切。《集韻》《韻會》迷浮切《正韻》莫侯切，音謀?！墩f文》來麰，麥也?！队衿反蝴溡?。《廣韻》大麥也?！秴瞧毡静荨反篼?。一名穗麥。五穀之長也?！稜栄乓怼反篼溡藸?wèi)飯，又可爲(wèi)酢，其蘗可爲(wèi)飴。

又短粒麥。

又《倉頡解詁》麰，煑麥也?！夺屆窡楙溤稽E。麰，齲也。煑熟亦齲壞也。

又《廣雅》麰，麴也。

又通作牟?！对姟ぶ茼灐焚O我來牟。

說文解字

麰【卷五】【麥部】

來麰，麥也。從麥牟聲。，麰或從艸。莫浮切

說文解字注

（麰）來麰、逗。麥也。見毛傳。從麥。牟聲。莫浮切。三部。

（）麰或從艸。