菰菜
- 拼音gū cài
- 注音ㄍㄨ ㄘㄞˋ
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- 組合暫無組合信息
詞語(yǔ)解釋
菰菜[ gū cài ]
⒈ ?即茭白。
引證解釋
⒈ ?即茭白。參見“茭白”。
引《晉書·張翰傳》：“因見秋風(fēng)起，思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾?！?br />宋 司馬光 《又和開叔》：“嚮使 吳 兒見，不思菰菜羹?！?br />明 李時(shí)珍 《本草綱目·草八·菰》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“春末生白茅如筍，即菰菜也，又謂之茭白，生熟皆可啖，甜美。”
國(guó)語(yǔ)辭典
菰菜[ gū cài ]
⒈ ?植物名。禾本科菰屬，多年生植物。生于淺澤，春日從地下莖生新苗，高一公尺許。莖細(xì)長(zhǎng)而尖，扁平。葉叢生。夏秋開花，綴生小花，呈淡紫色大圓錐花序。人工栽培的嫩莖肥大可供食用。秋結(jié)果實(shí)，果實(shí)稱為「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
菰菜的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 菰 | gū | 艸 | 11畫 | 基本字義 菰 gū（ㄍㄨ） ⒈ ?多年生草本植物，生在淺水里，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實(shí)稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ⒉ ?同“菇”。 異體字 箛 菇 苽 English wild rice; Zizania latifolia |
| 菜 | cài | 艸 | 11畫 | 基本字義 菜 cài（ㄘㄞˋ） ⒈ ?供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ⒉ ?主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 漢英互譯 dish、course、food、vegetable、greens 造字法 形聲：從艸、采聲 English vegetables; dish, order; food |
菰菜的近義詞
- 暫無近義詞信息
菰菜的反義詞
- 暫無反義詞信息