銜炙
- 拼音xián zhì
- 注音ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ
- 繁體銜炙
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詞語解釋
銜炙[ xián zhì ]
⒈ ?一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。
引證解釋
⒈ ?一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·炙法》：“銜炙法：取極肥子鵝一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白魚肉，細琢，裹作串，炙之?！?/span>
銜炙的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 炙 | zhì | 火 | 8畫 | 基本字義 炙 zhì（ㄓˋ） ⒈ ?烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可熱（熱得燙手，喻權(quán)貴氣焰很盛）。 ⒉ ?烤肉：膾炙人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱贊）。 ⒊ ?喻受到熏陶：親炙（直接得到某人的教誨或傳授）。 異體字 ? 熫 漢英互譯 roast 造字法 會意：從肉、從火 English roast, broil; toast; cauterize |
| 銜 | xián | 行 | 11畫 | 基本字義 銜（銜） xián（ㄒ一ㄢˊ） ⒈ ?馬嚼子。 ⒉ ?用嘴含，用嘴叼：銜枚。燕子銜泥。 ⒊ ?含在心里：銜恨。銜冤。銜恤（含哀，懷著憂傷）。銜戢（斂藏于心，表示衷心感激）。 ⒋ ?接受，奉：銜命。 ⒌ ?指前后相接：銜接。 ⒍ ?職務(wù)和級別的名號：學(xué)銜。軍銜。官銜。 異體字 銜 啣 ? 漢英互譯 bear、hold in the mouth、rank、title 造字法 會意：從钅、從行 English bit; hold in mouth, bite; gag |
銜炙的近義詞
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銜炙的反義詞
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