椒鹽
- 拼音jiāo yán
- 注音ㄐ一ㄠ 一ㄢˊ
- 繁體椒鹽
- 詞性名詞
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詞語解釋
椒鹽，椒鹽兒[ jiāo yán，jiāo yán ér ]
⒈ ?把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調(diào)味品。
英spiced salt;
引證解釋
⒈ ?把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調(diào)味品。
引唐 寒山 《詩》之二〇六：“蒸豚揾蒜醬，炙鴨點(diǎn)椒鹽?！?br />《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“煩你買一百錢熬肉，多討椒鹽，買五十錢蒸餅，剩五十錢，與你買碗酒吃。”
魯迅 《三閑集·柔石作＜二月＞小引》：“這大苦痛，便是社會(huì)的可憐的椒鹽，和戰(zhàn)士孤兒等輩一同，給無聊的社會(huì)一些味道，使他們無聊地持續(xù)下去?！?/span>
國語辭典
椒鹽[ jiāo yán ]
⒈ ?將烘焙過的花椒和鹽碾碎制成的調(diào)味品。
引《全唐詩·卷八〇六·寒山詩》：「蒸豚揾蒜醬，炙鴨點(diǎn)椒鹽?！?br />《喻世明言·卷三六·宋四公大鬧禁魂張》：「煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽?！?/span>
椒鹽的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 鹽 | yán | 皿 | 10畫 | 基本字義 鹽（鹽） yán（一ㄢˊ） ⒈ ?無機(jī)化合物，一種有咸味的無色或白色結(jié)晶體，成分是氯化鈉，用來制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調(diào)味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“巖鹽”等種類）：鹽巴。鹽鹵。鹽分（ fèn ）。鹽田。 ⒉ ?〔鹽酸〕氯化氫的水溶液，是一種基本的化學(xué)原料，多用于工業(yè)和醫(yī)藥。 ⒊ ?化學(xué)上稱酸類與堿類中和而成的化合物：酸式鹽。堿式鹽。 異體字 鹽 塩 ? 漢英互譯 salt 造字法 形聲 English salt |
| 椒 | jiāo | 木 | 12畫 | 基本字義 椒 jiāo（ㄐ一ㄠ） ⒈ ?〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實(shí)球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調(diào)味；ｂ．這種植物的果實(shí)，簡(jiǎn)稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”?！敖饭稹保ǔＳ脕碛髻t人）。 ⒉ ?〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實(shí)球形，紅色，成熟后紅黑色，味辛辣，可供藥用或調(diào)味；ｂ．這種植物的果實(shí)。 異體字 茮 造字法 形聲、從木、叔聲 English pepper, spices |
椒鹽的近義詞
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椒鹽的反義詞
- 暫無反義詞信息