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東坡羹

  • 拼音dōng pō gēng
  • 注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
  • 繁體東坡羹
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詞語解釋

東坡羹[ dōng pō gēng ]

⒈ ?指蘇軾所烹調(diào)的一種菜羹。

引證解釋

⒈ ?指 蘇軾 所烹調(diào)的一種菜羹。

宋 蘇軾 《東坡羹頌》引:“東坡羹,蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺,皆揉洗數(shù)過,去辛苦汁,以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中,入生米為糝。”
宋 蘇軾 《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》詩:“我昔在田間,寒庖有珍烹,常支折腳鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。誰知南 粵 老,解作東坡羹。中有蘆菔根,尚含曉露清。勿語貴公子,從渠嗜羶腥。”

東坡羹的單字解釋

漢字拼音部首筆畫意思解釋
8畫 基本字義 坡 pō(ㄆㄛ) ⒈ ?傾斜的地方:山坡。下坡。 ⒉ ?傾斜:坡道。坡降( jiàng )(a.坡;b.坡度)。 異體字 岥 漢英互譯 slope、sloping 造字法 形聲:從土、皮聲 English slope, bank, hillside
gēng 19畫 基本字義 羹 gēng(ㄍㄥ) ⒈ ?用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物:羹湯。肉羹。雞蛋羹。 異體字 羮 漢英互譯 a thick soup 造字法 會意 English soup, broth
dōng 5畫 基本字義 東(東) dōng(ㄉㄨㄥ) ⒈ ?方向,太陽出升的一邊,與“西”相對:東方。東經(jīng)(本初子午線以東的經(jīng)度或經(jīng)線)。東山再起(喻失勢之后,重新恢復(fù)地位)。付諸東流。 ⒉ ?主人(古代主位在東,賓位在西):房東。股東。東道主(泛指請客的主人,亦稱“東道”、“作東”)。 ⒊ ?姓。 異體字 東 漢英互譯 east 相關(guān)字詞 西 造字法 象形 English east, eastern, eastward

東坡羹的近義詞

  • 暫無近義詞信息

東坡羹的反義詞

  • 暫無反義詞信息