烹臛
- 拼音pēng huò
- 注音ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ
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詞語解釋
烹臛[ pēng huò ]
⒈ ?烹制肉羹。泛指烹煮。
引證解釋
⒈ ?烹制肉羹。泛指烹煮。
引明 謝肇淛 《五雜俎·物部一》：“沿河淺渚，夏春間螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饑荒時(shí)乃取之，而亦不知烹臛之法也?！?/span>
烹臛的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 烹 | pēng | 灬 | 11畫 | 基本字義 烹 pēng（ㄆㄥ） ⒈ ?煮：烹調(diào)（ tiáo ）（烹炒調(diào)制）。烹飪。烹茶。 ⒉ ?一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對(duì)蝦。 異體字 亨 漢英互譯 boil、cook 造字法 形聲：從灬、亨聲 English boil, cook; quick fry, stir fry |
| 臛 | huò | 月 | 20畫 | 基本字義 臛 huò（ㄏㄨㄛˋ） ⒈ ?肉羹：鴨臛。蛙羹蚌臛。 ⒉ ?做成肉羹：“臛江東之潛鼉?！?異體字 English broth |
烹臛的近義詞
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烹臛的反義詞
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