碧澗羹
- 拼音bì jiàn gēng
- 注音ㄅ一ˋ ㄐ一ㄢˋ ㄍㄥ
- 繁體碧澗羹
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詞語解釋
碧澗羹[ bì jiàn gēng ]
⒈ ?用芹菜、芝麻、茴香、鹽等制成的羹。
引證解釋
⒈ ?用芹菜、芝麻、茴香、鹽等制成的羹。
引唐 杜甫 《陪鄭廣文游何將軍山林》詩之二：“鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹?！?br />按， 宋 林洪 《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取葉與莖，俱可食。二月三月作羹時采之。洗浄，入湯焯過，取出，以苦酒研芝蔴，入鹽少許，與茴香漬之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，猶碧澗然?！?/span>
碧澗羹的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 澗 | jiàn | 氵 | 10畫 | 基本字義 澗（澗） jiàn（ㄐ一ㄢˋ） ⒈ ?山間流水的溝：溪澗。山澗。 異體字 澗 磵 礀 ? 漢英互譯 gully 造字法 形聲：從氵、間聲 English brook, mountain stream |
| 羹 | gēng | 羊 | 19畫 | 基本字義 羹 gēng（ㄍㄥ） ⒈ ?用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 異體字 羮 漢英互譯 a thick soup 造字法 會意 English soup, broth |
| 碧 | bì | 石 | 14畫 | 基本字義 碧 bì（ㄅ一ˋ） ⒈ ?青綠色的玉石：碧玉。 ⒉ ?青綠色：碧綠。金碧輝煌。碧空。 異體字 漢英互譯 bluish green、green jade 造字法 形聲：從王、從石、白聲 English jade; green, blue |
碧澗羹的近義詞
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碧澗羹的反義詞
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